서울 파인다이닝 맛집알고 계신가요?
파인다이닝이라하면 고급스러운 식사,
비싼식사를 의미하는 단어인데 그만큼
가격도 올라가겠죠?
하지만 제가 가격과 음식 퀄리티까지
모두 만족시킬만한
파인다이닝 맛집을 소개해드릴게요!
불래 [Brulee]
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불래는 화덕과 나무장작으로,
창의적이며 맛있는 요리를하는 식당이에요!
'Fine dining wine bar'로서 간단하게 와인을
곁들일 수 있는 단품 메뉴도 있어요 👍🏻
주소는 한남대로 18길 28
한남더힐 아파트 근처에 위치하고 있습니다
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2층이고 통창이 설치되어 있어서
밖에서도 고급스러운 느낌을 엿볼 수 있네요
관련 정보를 먼저 알려드릴게요!
영업시간
수-금 : 17:00 ~ 23:00
토,일 : 12:00 ~ 23:00
월,화 정기휴무
주차정보
발렛 파킹 - 2시간(4천원)
옆옆 건물의 빵집 Tartine의 발렛부스에 맡기면 됩니다
출차시 영수증 지참필수
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식사시간
1시간 ~ 2시간 사이
예약방법
캐치테이블 이용
바로 들어가보시죠
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계단을 올라와 문을 열고 들어가면,
넓고 멋진 공간이 펼쳐지네요
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다양한 와인까지 많이 보관돼 있고
인테리어가 파인다이닝 그 자체 😎
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저는 8시 예약이고 딱 맞춰 들어갔습니다
자리는 입구쪽으로 배정받아서 앉았고
ㄷ자 모양으로 된 테이블이
주방을 감싸고 있는 구조
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특히, 화덕과 그릴이 인테리어 역할도 하며
바 형태의 테이블로 둘러싸여 있어서
손님 입장에선 마치 요리하는 영화나
쇼를 보는 듯한 느낌을 들게 하네요 👏
메뉴판
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아시다시피, 불래는 8-9가지의 코스요리(디저트포함)
나오는 불래 다이닝을 메인으로 두고있죠
이번에 선보이는 메뉴는 2023 어느 핫한 날
이라는 주제로 여름 시즌을 대비해 만든 코스요리네요
보통 시즌별로 새로운 메뉴를 개발하시는 듯 합니다
가격
1인 - 10만원 (추가메뉴 별도)
저는 불래 다이닝에서 피자를
추가 했습니다 (₩20,000원 추가)
첫번째 요리부터 만나보시죠
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훈연으로 향을 입힌 문어 버섯꼬치
향이 너무 좋고 탱글탱글한
문어와 버섯의 조화가 예술!
( 단품 ₩15,000 - 4꼬치)
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2번(왼) , 3번(오)
2번은 하루동안 숙성시켜서 만들었다고 했는데!
숯행 파스타 크래커로 위에 올라간
노른자는 예쁘고 젤리가 굉장히
상콤하니 맛을 더해주네요
3번은 액체질소로 요거트를 얼려서 뿌려주는데
퍼포먼스도 좋고 맛있습니다
모든 것을 다 설명해드리면 재미없으니,
사진과 포인트 보여드릴게요
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4번 라따뚜이 , 파마산폼
유명한 라따뚜이와 특별한 폼의 만남!
당연히 맛도 맛있죠
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6번 한치 카치오페페
한치 카치오페페
불향을 입힌 한치와 카치오페페 소스가 예술
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7번 콜라겐 라구 파스타
도가니 같은 콜라겐이 씹히는 식감과 소스가 대박
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8번 양고기
어린양을 써서 굉장히 부드럽고
소스가 잘 어울려서 좋음
추가메뉴 피자!
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9번 추가 피자
화덕에서 직접 구웠기에 도우가 예술
신선한 토마토와 바질의 조합 최고 👍🏻
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하나씩 접시에 덜어주셔요
마지막으로 디저트!
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ym02k/btsvXPM30oi/eDIb1KBNfOOjXWbTx40qGK/img.jpg)
상하목장 우유 아이스크림이라해서
아이스크림만 나올줄 알았다면 오해!
특별한 나뭇잎 쿠키와 상큼한 셔벗까지
섞여서 굉장히 밋있었던 메뉴!!
또 생각나는 메뉴중 하나라서 마무리 👍🏻
1인 10만원이지만 그 이상의
서비스와 맛, 분위기를 느낄 수 있는 곳
특별한 날이나 데이트 코스로 강력추천합니다